Crêpe:
Salsa de naranja:
1.Con ayuda de un pelador retirar la piel a la naranja cuidando de no llegar a la parte blanca, cortarlas en tiritas delgadas.
2.En una sartén colocar la mantequilla, el azúcar, la naranja y el jugo a fuego medio a que hierva.
3.Mezclar todos los ingredientes, agregando la harina poco a poco para que no se hagan grumos.
4.Refrigerar por 20 minutos.
5.En una sartén coloca mantequilla y una porción de masa, cocinar por ambos lados.
6.Agregar el licor de naranja y flamearlo.
7.Espolvorear azúcar entre cada crepa para evitar que se peguen.
8.Doblar en triangulo y sumergirlas en la salsa.
