Panqué de Matcha by Paulina Abascal
Ingredientes
Preparación
Ingredientes
- 280 gr Azúcar
- 120 gr Almendra en Polvo
- 250 gr Mantequilla Gloria Sin Sal
- 300 gr Claras de Huevo
- 100 gr Harina
- 3 gr Polvo para Hornear
- 20gr Matcha
Preparación
- Cortar la mantequilla en cubos pequeños, llevar a una cacerola a fuego bajo, fundir y dejar cocinar hasta que se empiece a tornar de un color marrón y a desprender olor avellanado, retirar del fuego y reservar.
- Colocar todos los ingredientes en el procesador y una vez fría, colocarle mantequilla avellana que hicimos previamente.
- Hornear 160°C por 30 minutos.
- Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.
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