200 Gramos Chocolate semiamargo Hersheys en trozos
1 Lata Media Crema
100 Gramos Almendra peladas y picadas ligeramente
2 Cucharadas Mantequilla Gloria
1 Lata Leche Condensada
Preparación
Para la base mezcla las galletas molidas con la barra y media de mantequilla hasta obtener una pasta uniforme. Forra un molde para pai con papel aluminio y cubre con la pasta anterior. Refrigera por 15 minutos y reserva. Mezclar
Para el relleno mezcla en un tazón el chocolate , la mantequilla, la media crema y calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos moviendo entre cada uno de los intervalos. Repite el procedimiento hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega la Leche Condensada y el extracto de vainilla, mezcla perfectamente. Separa 1/2 taza (120 ml) de esta mezcla y reserva hasta el final del procedimiento.
Vierte la mezcla restante sobre la base de galleta, espolvorea la mitad de las almendras y refrigera por 15 minutos o hasta que cuaje ligeramente. Bate el helado de chocolate hasta que suavice, pero que no se derrita, de inmediato vierte sobre la mezcla sobre el relleno de la base de galleta y congela hasta que el helado quede firme.
Por último, entibia a baño María ligeramente la 1/2 taza reservada de la mezcla de Chocolate y vierte sobre el helado de chocolate. Regresa al congelador durante 1 hora o hasta que quede completamente firme.
