Name: Perlas de melón y jamón serrano
Cuisine: Mexicana
Ingredients: https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-300x49.jpg 300w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1024x168.jpg 1024w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-768x126.jpg 768w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1536x252.jpg 1536w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-18x3.jpg 18w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1200x197.jpg 1200w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-600x98.jpg 600w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-170x28.jpg 170w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw; 1920px"> Ingredientes Preparación Ingredientes 1/2 Melón 100 grs Jamón Serrano; en rebanadas delgadas 1/4 taza Vinagre balsámico 1/4 taza Aceite de Oliva Contadina 1 taza Hojas de Menta frescas 100 grs Almendras fileteadas SAL PIMIENTA AL GUSTO Preparación Haz esferas de melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva. Haz un rollito con cada rebanada de jamón serrano.Reserva. Mezcla en un tazón el vinagre y el aceite; bate hasta integrar y salpimienta. Añade las perlas de melón y las hojas de menta. Mezcla cuidadosamente y rectifica sazón. Sirve y acompaña con los rollitos de jamón. Espolvorea las almendras y vierte un poco de vinagre y aceite de oliva. Comparte esta receta Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on whatsapp

1/2 Melón
100 grs Jamón Serrano , en rebanadas delgadas
1/4 taza Vinagre balsámico
1/4 taza Aceite de Oliva Contadina
1 taza Hojas de Menta frescas
100 grs Almendras fileteadas
SAL PIMIENTA AL GUSTO

Haz esferas de melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva.
Haz un rollito con cada rebanada de jamón serrano.Reserva.
Mezcla en un tazón el vinagre y el aceite, bate hasta integrar y salpimienta.
Añade las perlas de melón y las hojas de menta. Mezcla cuidadosamente y rectifica sazón.
Sirve y acompaña con los rollitos de jamón.
Espolvorea las almendras y vierte un poco de vinagre y aceite de oliva.

Perlas de melón y jamón serrano

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