Cortar la mantequilla en cubos pequeños, llevar a una cacerola a fuego bajo, fundir y dejar cocinar hasta que se empiece a tornar de un color marrón y a desprender olor avellanado, retirar del fuego y reservar.
Colocar todos los ingredientes en el procesador y una vez fría, colocarle mantequilla avellana que hicimos previamente.
Hornear 160°C por 30 minutos.
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.