Name: Panqué de almendras
Cuisine: Mexicana
Ingredients: https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-300x49.jpg 300w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1024x168.jpg 1024w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-768x126.jpg 768w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1536x252.jpg 1536w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-18x3.jpg 18w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-1200x197.jpg 1200w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-600x98.jpg 600w; https://paulinabascal.com/wp-content/uploads/Recetas-by-Paulina-Abascal-170x28.jpg 170w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw; 1920px"> Ingredientes Preparación Ingredientes 70g Almendras molidas 30g Almendras troceadas 200g Azúcar 4 Claras montadas Azúcar glass 4 Yemas De Huevo 200g Harina 1 tza leche 160g Mantequilla 1 cdita Rexal 1 pizca Sal Preparación Acremar mantequilla a temperatura ambiente con azúcar hasta que tome un tono pálido. Agregar las yemas de huevo y continuar batiendo. Mezclar harina; almendra molida; polvo para hornear y sal; agregar a la mezcla de mantequilla intercalando con la leche. Agregar las claras montadas de manera envolvente hasta que este todo perfectamente bien integrado. Colocar el batido del panqué sobre el molde previamente engrasado y enharinado; colocar almendras troceadas encima. Hornear a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente. Decorar con azúcar glass antes de comer. Comparte esta receta Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on whatsapp

Acremar mantequilla a temperatura ambiente con azúcar hasta que tome un tono pálido. Agregar las yemas de huevo y continuar batiendo.
Mezclar harina, almendra molida, polvo para hornear y sal, agregar a la mezcla de mantequilla intercalando con la leche.
Agregar las claras montadas de manera envolvente hasta que este todo perfectamente bien integrado.
Colocar el batido del panqué sobre el molde previamente engrasado y enharinado, colocar almendras troceadas encima.
Hornear a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.
Decorar con azúcar glass antes de comer.

Panqué de almendras

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