• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Paulina Abascal

Una trayectoria llena de éxitos

  • Inicio
  • Biografía
  • Catering
    • Quesos
    • Enchilados
    • Postres
    • Helados
  • Tiendas
  • Recetas
    • Botanas
    • Sopas
    • Ensaladas
    • Guarniciones
    • Entradas
    • Platos Fuertes
    • Postres
    • Healthy
    • Bebes
    • Pet Friendly
  • Televisión
  • Libros
  • Noticias
  • Contacto






Generic selectors

Exact matches only


Search in title


Search in content



Search in posts


Search in pages

Filter by Categories

Bebes


Botanas


Dulces Besos


Dulces besos niños


Dulces Celebraciones


Dulces Detalles Paulina


Ensaladas


Entradas


Guarniciones


Healthy


Larousse de los Postres


LIBROS


Pasteleria MX


Pasteleria Paulina


Paulina Pasteleria Natural


Pet Friendly


Platos Fuertes


Postres


Postres Ensueño


Postres Mexicanos


RECETAS


Sin categoría


Sopas


Televisión








Ajiaco

24 mayo, 2018 by paulinabascal

Ajiaco

Ingredientes

2 pzas Pechugas de pollo sin piel cocido
I pza Cebolla cambray con rabo
2 pza Hojas de laurel
3 lts Agua
15 grs Albahaca
15 grs Perejil
2 kg Papa
3 pzas Elote desgranado
1 pza Elote en trozos
2 pzas Aguacate
Sal
Pimienta

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn

Procedimiento

Deshebrar el pollo y reservar.
Colocar en una cacerola, agua, cebolla cambray, hojas de laurel sal y pimienta.
Colar caldo, agregar albahaca y perejil, dejar a soltar hervor, agregar papa pelada y en trozos pequeños, cocinar por 20 min., mover para que las papas se empiecen a deshacer y dar espesor y consistencia a la sopa.
Añadir el elote en ambas presentaciones, cocinar 20 min. más.
Poner el pollo en el caldo caliente.
Servir con aguacate en trozos.

TIP. Si te gusta experimentar sabores y texturas, puedes colocar crema, queso y hojitas de cilantro para decorar.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn

Filed Under: RECETAS, Sopas

Primary Sidebar

Los utensilios
PAULINA ABASCAL

VER EN TIENDA

CÍRUCLO BLEND

INSTAGRAM

Instagram ha devuelto datos no válidos.

Mantequila Gloria

CONTACTO





INSTAGRAM FOOTER

Instagram ha devuelto datos no válidos.
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Spotify

© Copyright 2017 Cerrando Círculos S.C.

/* ----------------------------------------- */ /* Plantilla de contenido: Recetas - inicio */ /* ----------------------------------------- */ /* ----------------------------------------- */ /* Plantilla de contenido: Recetas - fin */ /* ----------------------------------------- */