
Ejotes Tiernos
Ingredientes
Procedimiento
Lavar y cocer los ejotes al vapor con un poco de sal.
Deshojar y picar finamente cilantro. Acomodar en un platón los ejotes salpimentar al gusto, bañarlos con aceite de aguacate y espolvorear cilantro.
TIP. Acompaña con queso panela o queso fresco.